Популярная пицца "Цыпленок Ранч" от Dodo Pizza отличается нежным куриным мясом и оригинальным соусом. Узнайте, как приготовить эту пиццу в домашних условиях.
Содержание
Популярная пицца "Цыпленок Ранч" от Dodo Pizza отличается нежным куриным мясом и оригинальным соусом. Узнайте, как приготовить эту пиццу в домашних условиях.
Ингредиенты для теста
| Мука | 300 г |
| Вода | 180 мл |
| Дрожжи сухие | 5 г |
| Соль | 5 г |
| Оливковое масло | 20 мл |
Ингредиенты для начинки
| Куриное филе | 300 г |
| Соус Ранч | 100 мл |
| Сыр моцарелла | 200 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Помидоры | 1 шт |
| Лук красный | 1/2 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
Приготовление теста
- Смешайте муку с солью и дрожжами
- Добавьте теплую воду и оливковое масло
- Замесите эластичное тесто
- Накройте полотенцем и оставьте на 1 час
- Обомните подошедшее тесто
Приготовление начинки
- Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте
- Добавьте измельченный чеснок за 2 минуты до готовности
- Нарежьте шампиньоны пластинами, лук кольцами
- Помидоры нарежьте тонкими дольками
- Натрите сыр на крупной терке
Сборка пиццы
- Раскатайте тесто в круг диаметром 30 см
- Смажьте основание соусом Ранч
- Равномерно распределите курицу и грибы
- Добавьте лук и помидоры
- Посыпьте тертым сыром
- Выпекайте 10-12 минут при 220°C
Секреты идеальной пиццы
- Используйте свежие шампиньоны вместо консервированных
- Для соуса Ранч смешайте майонез, сметану и специи
- Перед выпечкой дайте пицце постоять 5 минут
- Подавайте сразу после приготовления
