Что приготовить на ужин: пошаговые рецепты

Быстрый и сытный ужин за 30 минут

Предлагаем простой рецепт куриной грудки с овощами, который можно приготовить после работы.

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 2 шт
• Болгарский перец - 2 шт
• Кабачок - 1 средний
• Чеснок - 2 зубчика
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль, перец, специи по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Куриную грудку промыть, обсушить и нарезать кубиками
2. Овощи вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками
3. Разогреть сковороду с оливковым маслом на среднем огне
4. Обжарить курицу до золотистой корочки (7-8 минут)
5. Добавить овощи и жарить еще 10 минут, помешивая
6. За 2 минуты до готовности добавить измельченный чеснок
7. Посолить, поперчить и подавать горячим

Вегетарианский вариант ужина

Гречневая каша с грибами

Приготовление:

1. Гречку промыть и сварить в подсоленной воде
2. Лук нарезать кубиками, грибы пластинками
3. Обжарить лук до прозрачности
4. Добавить грибы и жарить до готовности
5. Смешать с готовой гречкой и подавать

Полезные советы для ужина

• Используйте сезонные овощи для экономии и пользы
• Приготовьте двойную порцию - часть можно заморозить
• Сочетайте белки с овощами для сбалансированного питания
• Экспериментируйте со специями для разнообразия вкусов